نودلز بالخضار
وصفات النودلز المختلفة عشق الكبار والصغار، وبالرغم من أضرار النودلز الجاهزة ذات الأطعمة المختلفة المتوفرة بالاسواق، إلا إن مكوناتها مُضرة بالصحة وتُسبب العديد من الأمراض على المدى البعيد ومنها الزهايمر والأورام السرطانية والعياذ بالله. ونحن من خلال هذا المقال نقدم لكِ طريقة عمل نودلز بالخضار شهية وصحية لأطفالك في المنزل…
طريقة عمل نودلز بالخضار
المطبخ الياباني والصيني يشتهر بوصفات النودلز الشهية والمتنوعة ، ومن أجمل تلك الوصفات وصفة النودلز بالخضار والدجاج اللذيذة. ويتميز طبق النودلز بالخضار والدجاج بمكوناته الغنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة لكِ ولاسرتك، ويمكنك تحضيرها فى منزلك بكل سهولة. كما يمكنك إضافة أي مكونات او إضافات أخرى حسب رغبتك للطبق لتزداد قيمته الغذائية.
مكونات طبق نودلز بالخضار والدجاج :
- حوالي 400 جرام نودلز.
- 500 جرام شرائح صدور دجاج تقريباً.
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بصلة مقطعة شرائح صغيرة .
- خليط من البهارات ” ملح – فلفل اسود – زنجبيل – بابريكا ” .
- شرائح فلفل كوبي ألوان ” أخضر – أصفر – أحمر ” .
- كوب مشروم فريش أو معلب حسب المتوفر.
- شرائح كرفس مُقطعة صغيرة.
[ad1]
طريقة تحضير النودلز بالخضار والدجاج والمشورم :
- ضعي فى وعاء على النار الزيت مع شرائح البصل والثوم المفروم وقومى بتشويحها ثم قطع صدور الدجاج والمشروم مع قليل من الماء حتى تمام النضج.
- ثم ضعي الدجاج والمشروم جانباً، ثم قومى بوضع الخضار حتى ينضج أيضاً.
- قومي بسلق النودلز .
- وفى النهاية ضعى جميع المكونات مع البهارات فى وعاء على نار هادئة لمدة دقيقتين، حتى يتجانس جميع المكونات مع بعضها. وتقدم فى طبق ساخنة، كأفضل طبق نودلز بالخضار والدجاج والمشروم.
يمكنك أيضاً إضافة جزر أو أي أنواع خضار أخرى للوصفة حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية للطبق المُقدم لأطفالك. ويقدم طبق النودلز بالخضار عادة مع أي نوع من أنواع الشوربة، بالإضافة إلى أي نوع من أنواع السلطات والمقبلات، وتُقدم كوجبة عشاء أو غداء خفيفة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لأطفالك. كما يمكنك تقديم طبق نودلز بالخضار كوجبة سناك للاطفال خلال اليوم وبين الوجبات وليست كوجبة رئيسية. وبالهنا والشفا…